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手作りケーキ

先日、家庭内でちょっとした祝い事があり・・

珍しくも、手作りパーティをする流れになったので
何年ぶりかにケーキを作りました。


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休日は時間を金で買いたいくらいなので
手作りケーキなんて、ここ何年も考えた事もなかったけど、
振り返れば、子供の頃は作るのが大好きだったなぁ・・・。


金曜の夜、帰宅してから深夜に電動泡だて器で
スポンジ生地を製造。
電動泡立て器、10年以上ぶりに稼動。

ふんわり焼けて満足です。

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熱いうちに紙を剥がすと、いい香りー!!

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香料も入れていないのに、あまりにも芳しく
もうこのスポンジを枕にして寝たいくらいでした。

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翌朝、フルーツをカット。
いちごと白桃缶詰を使用する事にしました。

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ちなみに缶詰の賞味期限は切れていました。
でもそんなの関係ねぇ。

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ホイップを泡立てる行為もかなりご無沙汰ですが、
やはりこの作業は本当に魅力的。

因みに、砂糖を入れる前の生クリーム状態で、計算すると
1パック600kcalオーバーでした。
笑うしかない。

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飾り用に、キャラメルを予め作っておきました。
バリバリに仕上げたかったけど、ソフトになってしまった。難しい。

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先ほどのテンピュールを半分にカットし、ホイップを塗る!
この作業が大好きです。

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飾りのイチゴのカットは
学生時代、バイト先でやっていた技を利用。

因みに上のグリーンは、母が育てていた謎の植物を採取して使用。
ミントっぽく見えたので・・。不可食。

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そしてキウイもチラホラあしらって
こんなケーキに仕上げました。

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味は、我ながらウマーーーーーーーでした。

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そして、ケーキがある日は、
なぜか、かぶるという法則が私の中であります。

フーケのケーキもゲット。
しかもホール。

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プロには適いません。

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スポンジがココアなのも美味しい!!

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めちゃ旨でした。

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幸せすぎる後にはツケが。
またカロリーコントロールの日々に戻します。













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テーマ : スイーツ - ジャンル : グルメ

コメント

すごい(^^ゞ

素晴らしい!手作りケーキ美味しそう☆
プロのような出来上がりですね!!
イチゴ一つでも切り方や飾り方一つで違いますね~♪これからも頑張って下さいね(*^_^*)
お邪魔致しました☆

No title

こんにちは!

ケーキをご自分で作られたのですね!!!
本当にお店でかったような美味しそうなケーキです♪

頂き物のケーキもとっても美味しそうです!!!
見てると、甘いものが欲しくなってきました(w)

Re: すごい(^^ゞ

よみっちさん:
初めまして、コメントありがとうございます!
いちごはスライスすると
見た目がかわいらしくなりますね!!
是非またご訪問下さいv-216

Re: No title

三十路オンナさん:
こんにちは!
コメントありがとうございます!
ケーキ、なかなか美味しかったです☆
甘いもの、この季節はやめられないですね。。
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